သင္ ထားတာထက္ေတာင္ ပိုၿပီး ၾကာရွည္ခံ ၊ အထားခံတဲ့ အစားအစာ (၉) မ်ိဳး

ဘယ္ပစၥည္း၊ အစား အ ေသာက္ မွာ မဆို သူ႔ ဟာ နဲ႔ သူ expiry date ဆို တာ ရွိ တတ္ ၾက ပါတယ္ ။ အ စား အ ေသာက္ ေတြ မွာ ေတာ့ ရက္ လြန္ ကုန္တာေတြ ၊ မလတ္ေတာ့တာေတြ ၊ အခ်ိန္ ဘယ္ေလာက္ ၾကာရင္ မစားသင့္ေတာ့တာေတြ ပို ရွိတတ္ပါတယ္ ။

ဥပမာ တစ္မနက္တည္း နဲ႔ သိုးသြား တတ္ တဲ့ အစားအေသာက္ေတြ ရွိသလို ႏွစ္ခ်ိဳ႕သည့္တိုင္ေအာင္ စားသုံးလို႔ ရႏိုင္ ေသးတဲ့ အစားအေသာက္ေတြ လည္း အမ်ားႀကီး ရွိ ပါ တယ္ ။

ေအာက္မွာ ေတာ့ မထင္မွတ္ထား ေလာက္ေအာင္ သက္တမ္း ၾကာျမင့္စြာ ထား ႏိုင္ မယ့္ အစားအေသာက္ ( ၉ ) မ်ိဳး အ ေၾကာင္းကို ေဖာ္ျပ သြားမွာ ျဖစ္ ပါ တယ္ ။

( ၁ ) ပါစတာေျခာက္

ဥ ေရာပ အစားအစာေတြ မွာ အၿမဲလို ေတြ႕ေနက် ျဖစ္တဲ့ ပါစတာေျခာက္ေတြ က ေတာ့ ဆယ္စုႏွစ္ တစ္ခုအထိ ထားခံတယ္လို႔ သိရပါ တယ္ ။ သူတို႔ေတြရဲ႕ အ ေပၚမွာ ျဖဴးထားတဲ့ ဂ်ဳံမႈန႔္ေတြသာ မရွိေတာ့ရင္ မရွိမယ္ ၊ ပါစတာေတြကိုေတာ့ စားဖို႔ အႏၲရာယ္ကင္းေသးတယ္လို႔ သိရပါတယ္။

( ၂ ) ဗင္နီကာ

အက္ဆစ္ဓာတ္ခပ္မ်ားမ်ားပါဝင္တဲ့ ဗင္နီကာဟာ က်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းတယ္ဆိုတာ ၾကားဖူးၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ ၾကာၾကာထားတဲ့အတြက္ အ ေရာင္ ေျပာင္းတာတို႔ အနည္းျဖစ္တာ တို႔ ျဖစ္တတ္ေပမယ့္ ဘယ္ေလာက္ ၾကာၾကာ ဗင္နီကာ ရဲ႕ ကြာလတီ နဲ႔ အရသာက ေတာ့ ဘယ္ေတာ့မွ ေျပာင္းလဲမွာမဟုတ္ပါဘူး။

( ၃ ) ဆား

ဆားက ေတာ့ ေရမစို သ၍ ဘယ္ေလာက္ ထားထား အထားခံပါတယ္ေနာ္။

( ၄ ) င႐ုတ္ ပြ သီး

င႐ုတ္ပြသီးေတြ က ေတာ့ ေရခဲေသတၱာ ထဲမွာ ထည့္ထားရင္ တစ္ပတ္ေလာက္ ေကာင္းေကာင္းခံႏိုင္ၾကၿပီး င႐ုတ္ ပြ ေတြ ထဲ ကမွ အစိမ္း ေရာင္ရွိတဲ့ ေကာင္ေတြ က ေတာ့ သၾကားဓာတ္ပါဝင္မႈႏႈန္း အရမ္းနည္းတဲ့အတြက္ ( ၂ ) ပတ္ မွ ( ၃ ) ပတ္အထိ ထားႏုိင္တယ္ လို႔ ဆို ပါ တယ္။ အသီးေတြ ရႈံ႕တြ ေနၿပီ ဆိုရင္ ေတာ့ မစားေတာ့ဘဲ ပစ္လိုက္ပါလို႔ အႀကံေပး ခ်င္ပါတယ္ ။

( ၅ ) မုန္လာဥနီ/ခါခ်က္ဥ

အ ေအး ခန္းထဲမွာ မုန္လာဥနီကို သိုေလွာင္ ထားမယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ( ၂ ) ပတ္ ၊ ( ၃ ) ပတ္ ေလာက္ အထိ အထား ခံ ပါ တယ္ ။ ပို ၿပီး ၾကာ ၾကာခံဖို႔ကိုေတာ့ မုန္လာဥနီ ရဲ႕အ ေပၚမွာ ပါတဲ့ အစိမ္းေရာင္ အရြက္ေတြကို လွီးျဖတ္ သင့္ပါတယ္။

( ၆ ) အ ေျခာက္ ခံ ထားေသာ သို႔မဟုတ္ စီသြတ္ဗူးထဲမွ ပဲမ်ား

စီသြတ္ဗူးပဲေတြ က ေတာ့ အခန္းအပူခ်ိန္မွာ ထား ထားပါက ( ၁ ) ႏွစ္ နီးပါးေလာက္ အထိ ခံၿပီး အ ေျခာက္ ခံ ထားတဲ့ ပဲေတြကိုေတာ့ စားခံနီး ေရ ႏိုင္ႏိုင္ေဆးကာ ေရစိမ္ထားေပးသင့္ပါတယ္ ။

( ၇ ) ဗင္နီလာ

ဗူးဖြင့္ၿပီး ( ၅ ) ႏွစ္ ေလာက္ အထိ အထားခံ ပါတယ္။ ေရခဲေသတၱာထဲမွာလည္း မသိမ္း ၊ ေန ေရာင္ နဲ႔ အပူနဲ႔ လည္း မထိေစပါနဲ႔ ။

( ၈ ) ဥအမ်ိဳးမ်ိဳး

ဥ ဥတဲ့ေန႔မွ (၃) ပတ္ေလာက္ အထိ အထားခံပါတယ္။ ဆိုင္မွာဝယ္တဲ့ ဥ ေတြကိုေတာ့ ၾကာၾကာ ခံၿပီး ဘတ္တီးရီးယားရန္မွ ကာကြယ္ဖို႔ အတြက္ ဆီေလးဖ်န္းေပးႏိုင္ပါတယ္။

( ၉ ) ခ်ဥ္ေသာ အသီးမ်ား

လိေမၼာ္သီး၊ သံပုရာသီး၊ ဂရိတ္ဖ႐ုနဲ႔ အျခားေသာ အခ်ဥ္ဓာတ္ရွိၿပီး အခြံထူတဲ့ အသီးေတြဟာ မႈိတက္ျခင္းမွ ကာကြယ္ ေပးႏိုင္ တာ မို႔ ( ၂ ) ပတ္မွ (၆) ပတ္အထိ အပူခ်ိန္ေပၚ လိုက္ၿပီး သက္တမ္း ရွည္တတ္ ပါတယ္ ။

Credit : Elite Readers

Unicode

သင် ထားတာထက်တောင် ပိုပြီး ကြာရှည်ခံ ၊ အထားခံတဲ့ အစားအစာ (၉) မျိုး

ဘယ်ပစ္စည်း၊ အစားအသောက်မှာ မဆို သူ့ဟာနဲ့ သူ expiry date ဆို တာ ရှိ တတ် ကြ ပါတယ် ။ အစားအသောက် တွေ မှာ တော့ ရက်လွန် ကုန်တာတွေ ၊ မလတ်တော့တာတွေ ၊ အချိန် ဘယ်လောက် ကြာရင် မစားသင့်တော့တာတွေ ပို ရှိတတ်ပါတယ် ။

ဥပမာ တစ်မနက်တည်း နဲ့ သိုးသွား တတ် တဲ့ အစားအသောက်တွေ ရှိသလို နှစ်ချို့သည့်တိုင်အောင် စားသုံးလို့ ရနိုင် သေးတဲ့ အစားအသောက်တွေ လည်း အများကြီး ရှိ ပါ တယ် ။

အောက်မှာ တော့ မထင်မှတ်ထား လောက်အောင် သက်တမ်း ကြာမြင့်စွာ ထား နိုင် မယ့် အစားအသောက် ( ၉ ) မျိုး အ ကြောင်းကို ဖော်ပြ သွားမှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။

( ၁ ) ပါစတာခြောက်

ဥ ရောပ အစားအစာတွေ မှာ အမြဲလို တွေ့နေကျ ဖြစ်တဲ့ ပါစတာခြောက်တွေ က တော့ ဆယ်စုနှစ် တစ်ခုအထိ ထားခံတယ်လို့ သိရပါ တယ် ။ သူတို့တွေရဲ့ အ ပေါ်မှာ ဖြူးထားတဲ့ ဂျုံမှုန့်တွေသာ မရှိတော့ရင် မရှိမယ် ၊ ပါစတာတွေကိုတော့ စားဖို့ အန္တရာယ်ကင်းသေးတယ်လို့ သိရပါတယ်။

( ၂ ) ဗင်နီကာ

အက်ဆစ်ဓာတ်ခပ်များများပါဝင်တဲ့ ဗင်နီကာဟာ ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းတယ်ဆိုတာ ကြားဖူးကြမယ်ထင်ပါတယ်။ ကြာကြာထားတဲ့အတွက် အရောင်ပြောင်းတာတို့ အနည်းဖြစ်တာ တို့ ဖြစ်တတ်ပေမယ့် ဘယ်လောက် ကြာကြာ ဗင်နီကာ ရဲ့ ကွာလတီ နဲ့ အရသာက တော့ ဘယ်တော့မှပြောင်းလဲမှာမဟုတ်ပါဘူး။

( ၃ ) ဆား

ဆားကတော့ ရေမစိုသ၍ ဘယ်လောက်ထားထား အထားခံပါတယ်နော်။

( ၄ ) ငရုတ် ပွ သီး

ငရုတ်ပွသီးတွေကတော့ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားရင် တစ်ပတ်လောက် ကောင်းကောင်းခံနိုင်ကြပြီး ငရုတ် ပွ တွေ ထဲ က မှ အစိမ်း ရောင်ရှိတဲ့ ကောင်တွေ က တော့ သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနှုန်း

အရမ်းနည်းတဲ့အတွက် ( ၂ ) ပတ် မှ ( ၃ ) ပတ်အထိ ထားနိုင်တယ် လို့ ဆို ပါ တယ်။ အသီးတွေ ရှုံ့တွ နေပြီ ဆိုရင် တော့ မစားတော့ဘဲ ပစ်လိုက်ပါလို့ အကြံပေး ချင်ပါတယ် ။

( ၅ ) မုန်လာဥနီ/ခါချက်ဥ

အ အေး ခန်းထဲမှာ မုန်လာဥနီကို သိုလှောင် ထားမယ် ဆိုရင်တော့ ( ၂ ) ပတ် ၊ ( ၃ ) ပတ် လောက် အထိ အထား ခံ ပါ တယ် ။ ပို ပြီး ကြာ ကြာခံဖို့ကိုတော့ မုန်လာဥနီရဲ့အ ပေါ်မှာ ပါတဲ့ အစိမ်းရောင်အရွက်တွေကို လှီးဖြတ် သင့်ပါတယ်။

( ၆ ) အ ခြောက် ခံ ထားသော သို့မဟုတ် စီသွတ်ဗူးထဲမှ ပဲများ

စီသွတ်ဗူးပဲတွေကတော့ အခန်းအပူချိန်မှာ ထား ထားပါက ( ၁ ) နှစ် နီးပါးလောက် အထိ ခံပြီး အခြောက်ခံ ထားတဲ့ ပဲတွေကိုတော့ စားခံနီး ရေနိုင်နိုင်ဆေးကာ ရေစိမ်ထားပေးသင့်ပါတယ် ။

( ၇ ) ဗင်နီလာ

ဗူးဖွင့်ပြီး ( ၅ ) နှစ် လောက် အထိ အထားခံပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလည်း မသိမ်း ၊ နေ ရောင် နဲ့ အပူနဲ့လည်း မထိစေပါနဲ့ ။

( ၈ ) ဥအမျိုးမျိုး

ဥ ဥတဲ့နေ့မှ (၃) ပတ်လောက် အထိ အထားခံပါတယ်။ ဆိုင်မှာဝယ်တဲ့ဥတွေကိုတော့ ကြာကြာခံပြီး ဘတ်တီးရီးယားရန်မှ ကာကွယ်ဖို့ အတွက် ဆီလေးဖျန်းပေးနိုင်ပါတယ်။

( ၉ ) ချဉ်သော အသီးများ

လိမ္မော်သီး၊ သံပုရာသီး၊ ဂရိတ်ဖရုနဲ့ အခြားသော အချဉ်ဓာတ်ရှိပြီး အခွံထူတဲ့အသီးတွေဟာ မှိုတက်ခြင်းမှ ကာကွယ် ပေးနိုင် တာ မို့ ( ၂ ) ပတ်မှ (၆) ပတ်အထိ အပူချိန်ပေါ် လိုက်ပြီး သက်တမ်း ရှည်တတ် ပါတယ် ။

Credit : Elite Readers